მცხეთა-მთიანეთი

მცხეთა-მთიანეთი აერთიანებს საქართველოს უძველეს სულიერ ცენტრს და კავკასიონის თვალწარმტაც მთებს. ეს რეგიონი იწყება თბილისიდან სულ რამდენიმე კილომეტრში და მიუყვება საქართველოს სამხედრო გზას რუსეთის საზღვრამდე. აქ ნახავთ უძველეს ტაძრებს, მაღალმთიან უღელტეხილებს და სათხილამურო კურორტებს.

მცხეთა: საქართველოს უძველესი დედაქალაქი

• სვეტიცხოველი: XI საუკუნის საკათედრო ტაძარი და იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი, სადაც გადმოცემის თანახმად, ქრისტეს კვართია დამარხული.
• ჯვრის მონასტერი: VI საუკუნის ტაძარი, რომელიც მტკვრისა და არაგვის შეერთების ადგილს გადაჰყურებს. მისი სილუეტი ქართული არქიტექტურის სიმბოლოა.
• შიომღვიმის მონასტერი: მცხეთიდან მცირე დაშორებით, კირქვის კლდეებში ჩაფლული ისტორიული სამონასტრო კომპლექსი.

საქართველოს სამხედრო გზა და ყაზბეგი

• ანანურის კომპლექსი: ჟინვალის წყალსაცავის სანაპიროზე აღმართული შუა საუკუნეების ციხესიმაგრე, რომელიც ულამაზეს ხედებს ქმნის.
• გუდაური: საქართველოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და განვითარებული სამთო-სათხილამურო კურორტი, რომელიც იდეალურია ზამთრის სპორტისთვის და ზაფხულის პარაგლაიდინგისთვის.
• გერგეტის სამება (სტეფანწმინდა): კავკასიონის ფონზე აღმართული XIV საუკუნის ტაძარი, რომელიც ზღვის დონიდან 2,200 მეტრზე მდებარეობს. ეს ხედი საქართველოს სავიზიტო ბარათია.
• დარიალის ხეობა და თრუსოს ხეობა: უნიკალური ბუნების ძეგლები მასიური კლდეებით, მინერალური წყაროებითა და უძველესი კოშკებით.

მთიანეთის კულტურა

• ხევსურეთი: მისტიკური კუთხე კავკასიონის ჩრდილოეთ კალთაზე. აუცილებლად სანახავია შატილი და მუცო – უნიკალური შუა საუკუნეების კოშკოვანი სოფლები, რომლებიც ერთდროულად საცხოვრებელსა და ციხესიმაგრეს წარმოადგენდა.
• ფშავი: ქართველი პოეტის, ვაჟა-ფშაველას სამშობლო, რომელიც ცნობილია თავისი ლამაზი ბუნებითა და რაფტინგის ტურებით მდინარე არაგვზე.

ადგილობრივი სამზარეულო

• ხინკალი: მთიანეთის მთავარი კერძი. ფშავურ და ხევსურულ ხინკალს ტრადიციულად კეპილი ხორცით, ზოგჯერ კი მთის ბალახებით (მაგალითად, ურცით) ამზადებენ.
• გუდის ყველი და ხაჭოერბო: უნიკალური არომატის მქონე ცხვრის ყველი და მთის ტრადიციული კერძები, რომლებიც იდეალურად ერგება ცივ კლიმატს.